Restauranttuin inrichten: sfeervolle oase voor je klanten
Een restauranttuin inrichten vraagt om een doordacht ontwerp dat niet alleen esthetisch aantrekkelijk is, maar ook praktisch in gebruik. Voor restaurantuitbaters Alain en Tamara was het essentieel dat hun tuin niet alleen een sfeervol verlengstuk van hun zaak werd, maar ook flexibel genoeg om te kunnen inspelen op de behoeften van hun klanten en personeel. Tuinaannemer en tuinarchitect Rik Olivier wist precies hoe hij deze balans moest vinden.
Een functionele en sfeervolle restauranttuin
Toen Alain en Tamara 15 jaar geleden van een bloemenwinkel een restaurant maakten, klopten ze bij tuinaanemer en tuinarchitect Rik Olivier aan om van de tuin een terras voor de klanten te maken. De aanpak van Rik sloot helemaal aan bij wat Alain en Tamara voor ogen hadden. 15 jaar later werken de drie nog steeds samen. Rik zorgt er met oog voor detail voor dat de terrassen en het groen rondom het huis gelijke tred houden met de groei van het restaurant. Een meer dan succesvolle samenwerking.
Het terras van een restaurant moet niet zomaar mooi zijn, maar ook functioneel. Personeel moet zich vlot kunnen bewegen en klanten moeten het gevoel hebben dat ze het rijk voor zich hebben, zonder dat de verbondenheid met de andere tafels verloren gaat. De tafelschikking moet bij gelegenheid makkelijk te veranderen zijn en de zon heeft zijn plaats aan tafel, maar mag niet hinderen.
Kleurrijke en seizoensgebonden beplanting
Een heel bord vol voor Rik Olivier, maar hij vond een geniale oplossing. In plaats van planten te verankeren in de grond zette hij ze in verplaatsbare potten. Alain en Tamara kunnen zo gemakkelijk de indeling van de tafels aanpassen en de natuur rondom naar believen schikken. Wanneer een plant uitgebloeid is dan zorgt Rik voor een nieuwe blikvanger.
Naast de praktische inrichting zorgde Rik ook voor een visuele ervaring die klanten het hele jaar door prikkelt. Door het gebruik van diverse groenstructuren zoals buxus, taxus en liguster, in combinatie met een kleurrijke selectie van bloembollen, kruiden en zomerbloeiers, verandert de tuin met elk seizoen. De potten met hortensia’s en de bonte kleurenpracht maken van de tuin een feest voor het oog. Klanten ervaren de tuin als een rustgevende plek, waar ze even kunnen ontsnappen aan de drukte.
Krachtige kleurenpracht
Niet alleen de achtertuin werd aangepakt; ook de voortuin kreeg een transformatie. Rik creëerde hier een extra terras, omgeven door geleide lindebomen en een vijver met een borrelelement. Het nieuwe kleiklinkerpad zorgt ervoor dat alle gasten gemakkelijk toegang hebben tot het restaurant, terwijl de vaste hagen voldoende privacy bieden zonder het gevoel van verbondenheid tussen de gasten te verliezen.
Een tuin als culinaire oase
De tuin van Alain en Tamara is inmiddels uitgegroeid tot een ware culinaire oase, waar de zintuigen niet alleen geprikkeld worden door wat uit de keuken komt, maar ook door de zorgvuldig gekozen planten en bloemen. De samenwerking tussen het restaurant en tuinaannemer Rik Olivier is een perfect voorbeeld van hoe een goed ontworpen tuin de beleving van je klanten kan verrijken en je restaurant naar een hoger niveau kan tillen.
